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荷兰天北京2018年:荷兰思想食物

时间:2018-05-25 17:02:18  来源:  作者:

 俗话说:食物是一个人的心!荷兰食品及其文化具有创造性,创新性和可持续性。因此,我们将于6月5日至6月10日举办荷兰美食周。荷兰王国大使馆与荷兰美食和希尔顿北京合作,在One East餐厅为您创造荷兰美食之旅。典型的荷兰味道,带着扭曲!

 
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可持续,创新和创造性。这三个方面体现了荷兰及其食物和文化。因此,荷兰日子北京正在庆祝他们的五周年纪念,其中包括食品和荷兰的多元化计划。
 
要真正把荷兰放在地图上,您可以品尝由行政总厨Albert Kooy和主厨Marco Lexmond以及北京希尔顿酒店One East Restaurant的Stenden酒店主厨Eelco Bleeker于6月5日至10日创建的特别菜单。此外,我们还组织了一个包含互动式讲座和讲习班的包装计划。
 
在这个星期里,我们还展示了一系列荷兰设计餐具。荷兰创意产业擅长跨界合作,所以我们将荷兰食品和荷兰设计融合在一起。一些最有才华的荷兰设计师的作品由荷兰菜和Cor Unum为One East餐厅的特别迷你博览会进行策划。独特的产品将展出,由荷兰设计师Mae Engelgeer,Floris Hovers,Alex de Witte,Bas van Beek,Kranen / Gille和RENS等前卫设计。
 
荷兰日旨在为中国的大量观众带来文化交流,商业机会和政治参与。这个节日在一年中的不同时间组织在遍布中国的许多城市。今年早些时候,荷兰日在香港,上海和广州举行。每个版本都有自己的主题,展现了强大的荷兰学科的多样性。
 
WORKSHOP:全家人可持续的比萨班!
日期:6月7日
时间:16:00至19:00
地点:荷兰王国大使馆,4亮马河南路
入场费:120元人民币 - 20人通过PEK-VISITORS@minbuza.nl注册
谁不喜欢披萨?在这个工合与你的家人一起合作吧!比萨班。每个人都会制作他们自己的迷你披萨 - 也可以吃!在本次研讨会期间制作一些比较健康的比萨饼,加上一些荷兰风味或设计。工合!比萨是中国第一家也是唯一一家获得BCorp认证的食品和饮料公司。无论是通过提供更健康的比萨选择,使用可生物降解的包装,长城清理远足或人员开发计划,工合!将食物作为一种工具来积极影响环境和社区。
 
TALK:可持续发展和绿色农业
日期:6月8日
时间:15:00-16:00
地点:北京东三环东路1号希尔顿酒店
入场:免费/通过PEK-VISITORS@minbuza.nl注册
来自Fresh Farm Plus农业技术公司的Alex Scilla和Daniel D'urso将就可持续发展和绿色农业进行一次谈话。他们将概述他们在该行业的经验,过去十年在该领域的发展以及他们对未来方向的看法。Fresh Farm Plus农业技术是一家跨国管理的有机生活方式提供商。由拥有30年国内中国经验的管理团队操作。分享优质的天然食品 - 他们的内部产品是由他们的团队精心种植的 - 以及通过直接的“土地对手”送货服务的优质本地采购产品。
 
车间:用回收利用废物制作家庭花园
日期:6月8日
时间:16:30至18:00
地点:北京东三环中路东方路1号希尔顿酒店
入场费:免费 - 最多 20人通过PEK-VISITORS@minbuza.nl注册
参加一个关于使用从酒店废物流中回收的材料建造家庭植物的研讨会!Fresh Farm Plus团队将教会参与者如何使用可回收物品和食物垃圾建立家庭花园/草药园以及将用于植物的堆肥。使用从客人回收的水瓶,几个简单的组件和厨房准备废物,可以建立一个可持续和有效的种植系统。他们还将向您展示如何使用其他可回收物体来创建一个堆肥容器,以及如何准备部分厨房准备废物以进行分解。然后,您可以将这些项目带回家,建立自己的闭环家庭花园!
 
研讨会:建立你自己的微温室
日期:6月9日
时间:11:00至12:30
地点:北京东三环东路1号希尔顿酒店
入场费:免费 - 最多 20人通过PEK-VISITORS@minbuza.nl注册
周六上午,Fresh Farm Plus将向您展示如何使用可持续采购的回收材料制造微温室。使用回收的可回收材料和基本工具,您将学习如何利用这些材料建造自己的个人微温室,供室内或室外使用。在建造这些温室的同时,Fresh Farm Plus团队将讨论所用材料的特性以及它们的回收性能和价值。研讨会将结束在温室中提出的合适作物的基础知识,以及成功的家庭园艺技巧。
 
讲座:从你的盘子到平原 - 创建一个封闭的食物循环
日期:6月9日
时间:15:00至17:00
地点:北京东三环中路东方路1号希尔顿酒店
入场:免费/通过PEK-VISITORS@minbuza.nl注册
本次讲座邀请清华大学艺术与设计学院副教授Shared Harvest的行政主任Albert Kooy和行政总厨刘昕进行互动式讲座。有了这三人,我们覆盖了整个食物循环!石岩是中国有机农业社区支持农业运动背后的先驱力量和积极推动者。她将谈论可持续农业和粮食生产,以激励更多的人重新连接土地。Albert Kooy相信推广美味,健康和负责任的美食,并会告诉我们荷兰人如何拥有创意和可持续的饮食文化。刘教授专注于可持续设计,他认为这将是未来设计教育,研究和设计实践的最重要方向之一。他将通过谈论废物管理来关闭循环,
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